"A nadie le amarga un dulce"

martes, junio 21, 2011

Con este post inauguraré esta nueva sección de mi blog: COMIDAS. En ella hablaré sobre recetas que me parezcan interesantes, fáciles y deliciosas.Así que hoy os deleitaré con los "Knusprige Schokoschnitte"
(del alemán "cortes crujientes de chocolate"). Es un dulce alemán muy rico y sencillo. Fantástico para merendar acompañado de un vasito de leche.

Vamos a aprender a prepararlo. Para empezar necesitaremos:

- 180 gramos de mantequilla
- 1 vaso de copos de maíz (cereales "Cornflakes" normales)
- 1 vaso de coco rallado (si no os gusta el coco podéis poner vainilla, es sólo para darle aroma)
- 3/4 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina y levadura tamizadas
- 2 cucharadas grandes de cacao en polvo

Paso 1:
Coge un bol y añádele la mantequilla. Tápalo con un plato.

Paso 2:
Derrite la mantequilla en el microondas sin que hierva.

Paso 3:
Coge otro bol y mezcla los copos, el azúcar y la ralladura de coco (o vainilla).

Paso 4:
Añádele al bol anterior la harina, la levadura y el cacao tamizados.

Paso 5:
Agrega la mantequilla a la mezcla y remueve hasta hacer una masa homogénea.

Paso 6:
Coge un recipiente rectangular para microondas, úntalo con un poquito de mantequilla restante y comprime la mezcla, sin dejarte ningún espacio con aire.

Paso 7:
Caliéntalo al microondas a la máxima potencia durante 6 minutos.

Paso 8:
Saca el bizochito del molde... ¡Ahora viene la mejor parte! Decóralo como más te guste, por ejemplo cubriéndolo con chocolate líquido, azúcar glas, cacao en polvo, ralladura de coco, etc.

Espero que os haya gustado esta receta tan sencilla y que comentéis vuestras experiencias en la cocina.
Si además, alguien quiere compartir alguna receta propia o le gustaría que publicara algo en particular, estaría encantada y con mucho gusto escribiré sobre ello.

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